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      “環縣羊羔肉”成為“國家隊運動員備戰保障產品”
      • 時間:2021-06-21
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      • 來源:甘肅日報

        記者從6月18日國家體育總局訓練局與環縣在北京舉行的新聞發布會上獲悉,經過嚴格檢測檢驗和層層篩選評比,“環縣羊羔肉”被列入國家體育總局訓練局“國家隊運動員備戰保障產品”名單,成為甘肅省唯一入選的農產品。

        環縣是傳統的半農半牧縣,近年來構建起了湖羊、奶山羊、黑山羊“三羊開泰”的產業體系。2020年,全縣羊只飼養量達到220多萬只,總產值突破30億元,羊產業提供農民人均收入5200元。

        據中國農科院農產品加工研究所測定,環縣黑山羊蛋白質、脂肪、氨基酸含量分別為21.87%、3.28%、18.87%;環縣灘羊蛋白質、脂肪、氨基酸含量分別為21.2%、4.92%、22.11%;湖羊蛋白質、脂肪、氨基酸含量分別為21.1%、3.39%、16.75%,且富含人體必需的10多種礦物質,經常食用,對提高免疫力十分有益。

        “環縣推廣綠色有機飼喂,開展‘無規定動物疫病區’創建,通過全面檢測凈化、向屠宰廠派駐官方獸醫和二維碼質量安全溯源管理,保證了羊肉從生產到餐桌的品質與安全?!杯h縣縣政府主要負責同志介紹道,環縣按照國際標準開發“中盛環有”系列產品130多種,“環縣羊羔肉”榮獲全國十佳羊肉品牌等殊榮。(新甘肅·甘肅日報記者安志鵬)